فواید میوه ها زمانی که هنوز کامل و نرسیده هستند حدود 40 درصد بیشتر است هرچه این میوه ها رسیده می شوند از میزان این باکتری های مفید روی آنها کاسته می شود. 
  
میوه ها را نارس تهیه کنید و در یخچال از آنها مراقبت کنید زیرا مطالعات نشان می دهند میزان ویتامین ها، املاح و مواد معدنی میوه و سبزیجات کال و نارس زیاد است و هنگامی که مصرف می شوند این باکتری های مفید، ویتامین های درون میوه را به آسانی جذب بدن می کنند. 
  
نتایج این مطالعات نشان می دهند میوه های کال و نارس همچنین باعث افزایش خون در سیستم گردش خون شده و خون رسانی را در بدن سریعتر انجام می دهند.

منبع: باشگاه خبرنگاران