|
get to know دانستنیها و مطالب علمی
| ||
|
بیسکوئیتهای بسیاری با طعمهای متفاوت وجود دارد؟ آیا میدانید کدام یک از آنها سالمتر و بهتر هستند؟ _____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 
اولین بیسکوئیتی را که خوردهاید، آن هم با شیر، یادتان هست؟! بله، همان بیسکوییتهای مادر معروف که این روزها جای خود را به نسل تازهای از بیسکوییتها دادهاند که به ویفر (البته با طعمهای مختلف) شهرت یافته و در دسترساند.....
ویفر از جمله بیسکوییتهایی است که معمولا به دلیل آنکه راحتتر خورده میشود، والدین آن را برای فرزندانشان بیشتر خریداری میکنند.
برخی معتقدند ویفر بر سایر بیسکوییتها ارجحیت دارد و سالمتر است؛ با این باور که در تولید این بیسکوییت از حرارت کمتری استفاده میشود و همین موضوع بر ارزش تغذیهای آن خواهد افزود؛ در حالی که از نظر علمی، اینطور نیست.
در واقع، ویفر بیسکوییتی است که بین نانهای آن کِرِمی وجود دارد که از روغن و شکر تهیه شده.
بنابراین در مقایسه با سایر بیسکوییتها باید گفت روغن و شکر استفاده شده در آن زیادتر بوده و از این نظر نمیتوان گفت سالمتر است.
باید گفت از میان بیسکوییتها، انواع سبوسداری که از آرد کامل تهیه شدهاند بر سایر بیسکوییتها برتری دارند؛ زیرا در این محصولات روغن و شکر کمتری به کار رفته و از این نظر مصرفشان در مقایسه با سایرین به همه گروههای سنی توصیه میشود.
در کل، باید گفت بیسکوییت محصول نسبتا خوبی است و به عنوان میانوعده صبح و عصر مصرف آن همراه با چای کمرنگ و یا شیر هم برای کودکان و هم برای بزرگسالان به ویژه اگر با آرد کامل و روغن و شکر کم تولید شده باشد، توصیه میشود. البته این دسته از خوراکیها به دلیل ماهیت پرکالری بودن باید در محدوده مشخصی به مصرف برسند، زیرا حتی یک بیسکوییت اضافی هم میتواند اضافه وزن و چاقی به بار آورد.
منبع : باشگاه خبرنگاران
[ ] [ ] [ Admin ]
مکانیسم عطسه به دلایل مختلفی ایجاد میشود و در اینجا به چگونگی خروج سریع این هوا بازدمی آشنا شوید. _______________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 
علی اکبر مرادی، متخصص گوش حلق و بینی گفت: عطسه، خروج سریع هوای بازدمی بر اثر انقباض عضلات تنفسی است و این مکانیسم به دلایل مختلفی ایجاد میشود.
وی افزود: مکانیسم عطسه به دلایلی همچون، نسیم هوای سرد، بوی تند، تغییر دمای ناگهانی، نور، و... ایجاد میشود.
این متخصص گوش و حلق و بینی با بیان اینکه جلوگیری از عطسه میتواند به پرده گوش صدمه بزند، تصریح کرد: هرگز عطسهتان را نگه ندارد ممکن دچار مشکلاتی همچون، تخریب رگهای خونی، خونریزی بینی و... شوید.
وی با اشاره به اینکه چگونه باید این مکانیسم را انجام داد، بیان کرد: عطسه باید با بینی باز صورت گیرد تا از این طریق راههای تنفسی تمیز شود، بنابراین هرگز سوراخهای بینی را هنگام عطسه نبندید.
وی با اشاره به اینکه عطسه به بهبود سلامت هر فردی کمک میکند، عنوان کرد: بستن سوراخ بینی، باعث فشار آوردن به ماهیچه قلب خواهد شد از این رو سلامتتان را به خطر میاندازد.
منبع : باشگاه خبرنگاران
[ ] [ ] [ Admin ]
موبایل ها، تلفن های هوشمند، تبلت ها و سایر دستگاهای سیار تبدیل به بخشی جدایی ناپذیر از زندگی بشر امروز شده اند، به نحوی که تصور زندگی بدون آنها حتی امکان پذیر هم نیست. همواره آنها را با خود به همراه داریم و فعالیتهای متنوع و گوناگونی را به کمک آنها انجام می دهیم. با اینحال، فراگیر شدن هر پدیده ای، رفتارها و قوانین خاص خود را نیز ....... ____________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ برای دیدن بقیه ی مطلب به ادامه مطلب بروید. ادامه مطلب [ ] [ ] [ Admin ]
6 غذای مغز در وعده صبحانه میتواند عاملی برای "ارتقای وضعیت مغزی" فرد در طول روز باشد. ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ این 6 ماده غذایی در صورتی که در وعده صبحانه گنجانده شوند تأثیرات بسیاری در عملکرد مغز خواهند گذاشت.
بری دیدن بقیه به ادامه ی مطلب بروید ادامه مطلب [ ] [ ] [ Admin ]
فناوری نانو، از آغاز تا کنون
نانو علمی است که در آن به مطالعه خواص نانومواد ، تولید و استفاده از آنها در بهبود بخشیدن خواص و ویژگی های مواد استفاده می شود. چرا که بسیاری از خواص ماده در ابعاد نانومتری، متفاوت از خواص در ابعاد ماکروسکوپی می باشد. با کمک فناوری نانو می توان از طریق کنترل خصوصیات، تغییراتی را در اتمها ایجاد کرد.
علم نانو و علوم مرتبط با آن جدید نیستند. شیمیدانها صدها سال است که از تکنیکهایی در کار خود استفاده می کنند که بی شباهت به تکنیکهای امروزی نانو نیست. امروزه از فناوری نانو در بسیاری از زمینه ها مانند طراحی تراشه های کامپیوتری، ساخت مواد آرایشی، انواع پوشش ها و روکش های محافظتی و لباسهای مقاوم استفاده می شود. مقدمه
علم نانو و علوم مرتبط با آن چندان جدید نیستند، چرا که صدها سال است که شیمیدانان از تکنیکهایی در کار خود استفاده می کنند که بی شباهت به تکنیکهای امروزی نانو نیست . پنجره های رنگارنگ کلیساهای قرون وسطی، شمشیرهای یافت شده در حفاری های سرزمین های مسلمانان، همگی گویای این مطلب هستند که بشر مدت هاست که از برخی شگردهای این فناوری در بهینه کردن فرایندها و ساخت اشیاء با کیفیت بهتر، بهره می برده است؛ اما تنها به دلیل پیشرفت کم فناوری و نبود امکانات امروزی مانند میکروسکوپ نیروی اتمی، میکروسکوپ تونلی پیمایشی و غیره، نتوانسته حوزه مشخصی برای این فناوری تعیین کند. تاریخچه اولین بار ریچارد فاینمن در سال 1959 طی سخنرانی خود با بیان امکان به راه اندازی فرایندی برای دستکاری اتمها و مولکولها با استفاده از ابزارهای دقیق، سبب شد تا افکار به سمت توسعه چنین امکانی متمایل شوند. در سال 1974، پروفسور نوریو تانیگوچی، مدرس دانشگاه علوم توکیو، نخستین بار واژه "فناوری نانو" را بکار گرفت. او در مقاله ای با نام "مفهوم اساسی فناوری نانو" اشاره می کند که فناوری نانو اساسا مجموعه ای از فرایندهای تفکیک، ادغام و تشکیل مواد در حد یک اتم یا یک مولکول است. در دهه 1980 ، ایده ی این تعریف به طور وسیع تر توسط دکتر درکسلر (نویسنده کتاب موتورهای خلقت) مورد بررسی قرار گرفت. فناوری نانو و نانوعلوم، در اوایل دهه 1980 با تولد علم کلاستر و اختراع میکروسکوپ تونل زنی پیمایشی آغاز به کار کرد. این توسعه، سبب کشف فولرین در سال 1986 و نانولوله های کربنی طی چند سال بعد شد.
تحول دیگر این فناوری مربوط به ساخت نانوبلورهای نیمه هادی بود که منجر به افزایش شدید تعداد نانوذرات اکسید فلزی نقاط کوانتوم گردید. میکروسکوپ نیروی اتمی، 5 سال بعد از میکروسکوپ تونل زنی پیمایشی اختراع شد تا با کمک آن بتوان اتمها را بررسی کرد. کاربرد فناوری نانو یک زمینه بین رشته ای است که در محدوده علوم کاربردی مختلفی نظیر فیزیک، مواد، الکترونیک و غیره وارد شده است. فناوری نانو، خود به تنهایی یک علم نیست؛ بلکه با استفاده از آن می توان به کاربردی کردن علوم مختلف کمک کرد. فناوری نانو به سه صورت تعریف می شود: 1- فناوری نانو تحقیقات و مطالعه ی مواد و خصوصیات آنها در محدوده 1- 100 نانومتر را در بر می گیرد. 2- با کمک فناوری نانو ساختارهای نانویی را می توان خلق کرد که خصوصیات آنها با ساختارهای ماکروسکوپی همان مواد متفاوت است. 3- با کمک فناوری نانو نمی توان از طریق کنترل خصوصیات، در اتمها تغییراتی ایجاد کرد. زمانی که مواد در مقیاس نانو مطالعه و بررسی می شوند، واکنش ها و رفتار اتمها در مقایسه با حالتی که مطالعه در سطح مولکولی انجام می شوند کاملا متفاوت است؛ چرا که در این قلمرو خصوصیات فیزیکی مواد تغییر می کند. این درست مانند این است که توپی را در محفظه ای بیندازید و توپ دیگری را از آن محفظه بیرون آورید! تفاوت در قلمرو نانو به اندازه ای است که حتی رنگ، نقطه ذوب، خصوصیات شیمیایی و غیره مواد در خارج از این محدوده کاملا متفاوت است. در فناوری نانو، برای ساخت، دو روش در نظر گرفته می شود: روش ساخت پایین به بالا و روش ساخت بالا به پایین. در روش ساخت پایین به بالا، وسایل و مواد از سطح مولکولی بر اساس اصول شیمی مولکولی ساخته می شوند. درست مانند یک دیوار که از روی هم گذاشتن آجر به آجر ساخته می شود. در روش ساخت بالا به پایین، اشیاء نانویی بدون کنترل اتمی در مقادیر بزرگتر ساخته می شوند. به این طریق که در ساخت آنها از تجهیزات پیشرفته این فناوری مانند میکروسکوپ اتمی و میکروسکوپ تونلی پیمایشی استفاده می شود تا فرایند دستکاری و ایجاد پدیده ها و خصوصیات جدید در اشیاء نانویی، امکان یابد. امروزه فناوری نانو، در ساخت پلیمرهایی با ساختار مولکولی و طراحی تراشه های کامپیوتری کاربرد دارد. همچنین از این فناوری در ساخت مواد آرایشی، انواع پوشش ها و روکش های محافظتی و لباسهای مقاوم نیز استفاده می شود. [ ] [ ] [ Admin ]
دانستنی های علمی و جالبایا میدانید یک تکه استخوان به ابعاد یک قوطی کبریت میتواند وزنی معادل 9 تن را تحمل کند دانستنی های علمی و جالبآیا میدانید اولین پمپ بنزین در سال 1895 میلادى در فرانسه افتتاح شد دانستنی های علمی و جالبایا میدانید یک نوع درخت کاج که توسط ساقه هایش روزانه 300 گالن آب را تا 200 پا بالا میبرد دانستنی های علمی و جالبایا میدانید نام قدیمی ژاپن، دنی پالگو بود دانستنی های علمی و جالبایا میدانید میانگین قد یا ارتفاع قامت 25 ٪ از آقایان انگلیسی بیش از 180 سانتیمتر است دانستنی های علمی و جالبایا میدانید پیکاسو نقاش اسپانیای سال 1970 م تابلوی معروف زنان جوان اویگنون را نقاشی کرد ایا میدانید در مدت 24 ساعت قلب 15 ساعت استراحت میکند دانستنی های علمی و جالبایا میدانید فقط 10 ثانیه لازم است که یک گلبول قرمز بتواند از قلب به مغز برسد دانستنی های علمی و جالبایا میدانید آلودگی هوا هر 2 ساعت یک نفر را میکشد دانستنی های علمی و جالبایا میدانید طاسی از خانواده مادرى به ارث میرسد نه از خانواده پدرى دانستنی های علمی و جالب
منبع:نمکستان [ ] [ ] [ Admin ]
یافتههای جدید دانشمندان نشان میدهد استفادهی مداوم و طولانی مدت از لنزها به ویژه لنزهای رنگی باعث نوعی "کوری پنهان" در شما میشوند. _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________
محققان طی بررسیهای خود به این نتیجه رسیدهاند که لنزها مایع درون چشم را خشک میکنند و به مرور باعث از بین رفتن مایع چشم میشوند و "مویرگها" بسیار آسیب میبینند.
بررسیها نشان میدهند، لنزها مانع از رسیدن اکسیژن به چشمها میشوند و هنگام استفاده از لنز میران حواس پرتی شما تا 50 درصد افزایش مییابد.
گفتنی است لنزهای رنگی باعث ایجاد زخم در چشم میشوند که این زخمها هیچ گونه علائم و نشانهآی ندارند و تنها در مراحل پیشرفته خود را به صورت "تاری دید" نشان میدهند.
نتایج مطالعات نشان میدهند، لنزها میزان "عفونت چشمی" را افزایش میدهند و سبب میشود عملهای "لیزیک و لازک" بیشترین اثر را برای کاهش "نمرهی چشم" نداشته باشند.
منبع : باشگاه خبرنگاران
[ ] [ ] [ Admin ]
یافته های جدید دانشمندان نشان می دهد کودکان دختر تنها تایک سن مشخص اجازه بازی با عروسک ها را دارند. __________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 
دخترانی که در کودکی به خاله بازی علاقه زیادی دارند و همواره با یک عروسک خاص بازی می کنند در بزرگسالی از "اضطراب و استرس" کمتری برخوردارند و سطح "اضطراب" در آن ها کمتر است.
بررسی ها نشان می دهند کودکانی که علاقه دارند برای عروسک شان نقش مادر را بازی کنند و همواره از او مراقبت می کنند در آینده مادران موفقی هستند و در "زندگی زناشویی" خود و در برخورد با همسر و فرزندانشان بهتر عمل می کنند.
گفتنی است خاله بازی در کودکان نباید بیشتر از سنی مشخص طول بکشد و والدین باید انجام این بازی را بعد از 8 سالگی برای کودکان محدود کنند.
کودکانی که تا 10 الی 11 سالگی خاله بازی می کنند از "روحیه حساسی" برخوردار خواهند شد و آسیب پذیری آن ها بیشتر است از این رو نقش این بازی در بین بازی هایشان از سن 8 سالگی باید کمتر شود.
کودک هنگام بازی کردن می تواند خود و استعداد هایش را بشناسد و کشف کند و شرکت والدین در جریان بازی های آن ها به کودکان نوعی احساس "اعتماد به نفس" و دل گرمی می دهد.
منبع : باشگاه خبرنگاران
[ ] [ ] [ Admin ]
مطالعات جدید دانشمندان نشان میدهند این وسیله کاربردی از "پوسیدگی دندانها"جلوگیری میکند. _________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 
استفاده از خلال دندان در کنار وسایل جانبی مانند مسواک، "فلوراید"، نخ دندان و ... باعث میشود تا تجمع مواد غذایی در بین فاصلههای دندانی کمتر شود.
بررسیها نشان میدهند محققان در جدیدترین آزمایش های خود به این نتیجه رسیدهاند اگر در یک بازهی زمانی بعد از صرف یک وعده غذایی از خلال دندان یا مسواک استفاده شود میزان وارد شدن آسیب به دندانها کمتر است.
گفتنی است افرادی که فاصلهی بین دندانهایشان کمتر است تجمع مواد غذایی در بین آنها بیشتر است و انباشتگی باقی ماندههای غذایی باعث ایجاد اسید در بین دندانها شده و میزان" پوسیدگی "افزایش مییابد اما با کمک خلال دندان و مصرف منظم آن میتوان فاصله بین دندانها ر به مرور زمان به تعادل رساند.
منبع : باشگاه خبرنگاران
[ ] [ ] [ Admin ]
یافته های جدید دانشمندان نشان می دهند آرایشگاه های زنانه به میزان کافی اکسیژن ندارند و قرار گیری طولانی مدت در این محل ها باعث آسیب رساندن به "سیستم تنفسی" می شود. ________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________________ 
آرایشگاه های زنانه به دلیل استفاده از رنگ های شیمیایی و ترکیبات ساختنی برای رنگ و استفاده از دستگاه های کاشت ناخن باعث ایجاد
"مشکلات ریوی" می شود.
گفتنی است کار کنان آرایشگاه ها حتما باید از ماسک استفاده کنند و محیط آرایشگاه دارای تهویه مناسب باشد.
دانشمندان با انجام آزمایشاتی در یافتند محیط آشپزخانه جزء محیط های آلوده است و حتی از "دود اگزوز" و ماشین ها در فضای باز و آزاد نیز خطرناک تر است.
نتایج مطالعات نشان می دهند افرادی که در آرایشگاه کار می کنند و مدت طولانی را در این مکان ها می گذارانند باید با مصرف منظم شیر گرم و آب و نوشیدنی های گرم مراقب "سیستم تنفسی" خود باشند و هر 1 ساعت در فضای باز قرار گیرند تا اکسیژن به ریه هایشان برسد.
source:www.yjc.ir
[ ] [ ] [ Admin ]
|
| |
| [ فالب وبلاگ : وبلاگ اسکین ] [ Weblog Themes By : weblog skin ] | ||
